藍巢-澳洲打工度假

"Barista一詞其實是來自於義大利文,而它的意思是Bartender,

指得是那些總是在櫃台後方製作熱飲(如濃縮咖啡),或是酒精/無酒精飲料以及甜點的人"

大家好,又到了週三分享的時間啦!

當大家想到"澳洲"的時候,第一個念頭都會想到什麼呢?

雪梨歌劇院? 還是袋鼠、無尾熊呢?

其實,澳洲還有一項聞名於世界的產業,那就是"咖啡"

澳洲目前是世界第三大的咖啡消耗國,並且也創造了許多澳洲獨有的咖啡種類和口味

近年來澳洲的咖啡文化也漸漸的推展到全世界

隨著懂得品嘗咖啡的人口變多,咖啡師也以能夠做出美味獨特的咖啡為傲

在澳洲,咖啡師是個非常受到尊敬的職業,因為他們能製作對人們生活至關重要的好咖啡!

然而,要成為一位咖啡師並不是一件容易的事情,您必須要具備高度專業的技能

在沒有任何經驗的情況下,您要怎麼成為澳洲咖啡師呢?

這裡有兩個方法可以和您分享:

1.一小步一小步可以累積成一大步,從All-rounder開始

一般來說,完全沒有咖啡經驗的人要接觸咖啡,第一個方法就是從All-rounder開始做起,

在工作中您可以有機會認識澳洲咖啡,也習慣身處於有咖啡的環境裡

"All-rounder"一詞指得是您必須要做所有咖啡店裡需要的工作

例如服務顧客,製作飲品,洗滌碗盤,收銀以及協助Barista

這個職務能夠接觸咖啡的時間和機會都不等,

如果您能受到信任,可能短時間內就會讓您學習製作咖啡並且後續成為Barista

亦或者超過一年的時間都沒有接觸製作咖啡的機會....

也就是說,雖然這個職務能讓您對於咖啡更熟悉,也可能是成為Barista的入門磚

但也有可能會浪費您寶貴的時間.

這是因為許多的雇主並不願意給不懂咖啡知識以及不懂使用機器的人操作機器,

而且澳洲的咖啡是個高度需要專業技能的產業,這也使得從這個方法入門會更加困難。

2.更快速直接的方法,加入專業的Blue Nest咖啡學校學習吧!

第二種方法,就是加入專業技能培訓的咖啡學校學習,

在澳洲,您有許多的相關證書並不能讓您成為一位Barista,能否真的製作出好咖啡才是關鍵

因此,慎選專業培訓的學校,而不是只頒發證書的機構是非常重要的一件事情

在Blue Nest,您可以學習到真實的咖啡店工作方式並且熟悉如何成為一位Barista

同時我們也會訓練您專業的拉花技巧以及咖啡的理論課程,

幫助您達到可以真實就業的水平

相信通過學習後,您能夠很有自信的到咖啡店遞交履歷以及有充分的準備通過面試啦!

相信您一定知道,這是在澳洲要成為一位Barista最快速的方法

感謝大家的觀看~下一篇文章我們將要分享"找到一份Barista工作的第一步:如何找尋工作?"

下週再見囉!!