各位藍巢的看倌大家好，昨天小編跑去我們韓國學員介紹的蛋糕店
位於小韓國區車站下來左邊第一家，一進門就看到色彩繽紛的各式精緻蛋糕，
這一家蛋糕但開的很晚，燈光可說是越夜越美麗，非常適合情侶、朋友們來徹夜長聊，
但這都不是重點，我是聽學員說，這裡有位很有名的 韓國Barista
所以跟幾位朋友點了不同種類的蛋糕以及咖啡品項，咖啡一上來，真的是被這咖啡手藝給經驗到了！
首先這一個拉花Tulip花苞到葉瓣都非清晰，而且間隔比例整齊，線條流暢。
第二種叫做Rosette，一種葉子的泛稱意思，個人覺得比較像蕨類植物。
Rosette的難度在於上面小的葉扇精巧，不好控制。
其實葉子有兩種形式，我找來另一種的葉子作品給大家欣賞一下
下面這張才是這家蛋糕店的咖啡師的作品
土澳雖土，但洋人市場多少都是對咖啡懂一點的，所以要有足夠的手藝才能生存
跟7-11蓋杯就走的概念是不一樣的，多半顧客還是願意停留下來欣賞美麗的作品。
最後則是Swan天鵝，我很喜歡這隻天鵝，小編認為在咖啡師學藝的旅程上，代表走出對稱，
可以做出更多的變化的里程碑啦，這幾種經典圖形都學會熟習後，便可大膽的挑戰創作一途。
這隻天鵝則是本家咖啡廳的 Barista 的傑作，絕對是有好幾年經驗的咖啡師了，
但是我們藍巢的學員也不乏高手，像這位目前位於第四周謀和工作階段的學員，
從毫無經驗的小白竟然到第三周就有可以拉出Swan的手藝了！天啊！這真是太神奇了~~傑克！
那就是提升與專精興趣上的技能，並投入該產業，
有這樣的技巧，走出去怎麼會沒自信呢！
我們一起等著分享這位學員面試上好咖啡館的好消息吧！
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